福建省南平市市场监管局扎实护航高考食品安全

中国(zhōngguó)质量新闻网讯 近期，福建省南平市市场监管局组织全系统通过提前部署、指导(zhǐdǎo)自查、集中整治等举措，联合多部门对(duì)全市(quánshì)18个考点、24家考生用餐(yòngcān)食堂等开展隐患排查，切实保障高考期间广大师生饮食安全(ānquán)。截至目前，全市市场监管系统出动执法人员1384人次，检查发现并整改安全隐患问题35个，立案1件，责令整改1件。

南平市延平区市场监管局重点围绕考点食堂、考生集中用餐(yòngcān)点等关键区域，开展“全覆盖、无死角(sǐjiǎo)”检查，督促各经营主体严格落实索证索票、规范食品加工(jiāgōng)制作、餐饮具洗消及食品留样等要求，确保(quèbǎo)食品加工过程安全卫生。

南平市(nánpíngshì)建阳区市场监管局对学校周边的食品销售店(xiāoshòudiàn)、文具店(wénjùdiàn)进行排查，重点检查货品进货渠道是否正规，是否存在销售“三无”食品、过期食品等违法行为。

南平市武夷山市市场监管局加大校园周边食杂店、餐饮店监督检查力度，认真核查各经营(jīngyíng)主体证照准入、人员健康证持有情况、食品采购(cǎigòu)加工环节(huánjié)等，督促经营者落实好食品安全主体责任。

南平市浦城县(pǔchéngxiàn)市场监管局对考点学校食堂、考生食宿点等重点单位开展检查，重点检查食谱及采购、储存、加工过程是否合规合法，餐(cān)用具(yòngjù)清洗消毒及食品留样等是否规范。

南平市政和县市场监管局对考点校园周边(zhōubiān)商超、餐饮店开展检查，重点检查了从业人员健康管理、进货(jìnhuò)查验索证索票、加工制作卫生条件(wèishēngtiáojiàn)等(děng)方面情况，督促相关经营主体进一步健全食品安全管理制度。（王逸欣）